MADRID. (elmundo.es). Un grupo de
científicos de Suiza acaba de publicar un listado de 175 componentes químicos
con propiedades peligrosas conocidas que se están utilizando de forma legal en
el proceso de fabricación del envasado alimentario. Es decir, sustancias como
los ftalatos (que se añaden a los plásticos para dotarlos de flexibilidad)
están presentes, por ejemplo, en las latas de conserva. Así lo denuncia un
artículo que acaba de ver la luz en la revista Food Additives and Contaminants.
